題名：こんぶとわかめの違い報告者：トシ こんぶとわかめはどちらも海藻であり、かつ、店頭でも多く見かける海藻でもある。そのため、こんぶとは、わかめとは、と問われるとそのイメージはつきやすい。しかしながら、その違いは何ですか、と問われると明確には答えることができない。肉厚なのはこんぶで、だしに使うのはこんぶで、水につけてふえるのはわかめで、ぐらいであろうか？ そこで、本記事ではこれらの疑問を解決すべく、こんぶとわかめの違いについて調べたい。 文献1)によれば、こんぶとわかめはとも…